{"id":86,"date":"2010-12-12T10:19:30","date_gmt":"2010-12-12T10:19:30","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?p=86"},"modified":"2011-11-05T09:34:38","modified_gmt":"2011-11-05T08:34:38","slug":"recettes-de-saison-avec-des-courges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/?p=86","title":{"rendered":"Recettes de saison avec des courges !"},"content":{"rendered":"
Toutes les semaines une nouvelle courge, et l’imagination vient \u00e0 manquer pour les cuisiner autrement qu’en soupe ou en gratin.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Quelques recettes de saison pour changer :<\/div>\n
\u00a0\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a>Poulet farci \u00e0 la courge musqu\u00e9e ( butternut)<\/strong><\/div>\n
Pour 6 personnes :<\/div>\n
1 poulet fermier (de Mme Gaudin par exemple)<\/em><\/div>\n
500g de courge musqu\u00e9e<\/em><\/div>\n
1 gousse d’ail<\/em><\/div>\n
2 feuiles de laurier<\/em><\/div>\n
\u00a0 2 pinc\u00e9e de cumin<\/em><\/div>\n
\u00a0 2 cuiller \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/em><\/div>\n
\u00a0 20 g de beurre<\/em><\/div>\n
\u00a0 sel et poivre<\/em><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 220\u00b0C (th 7).<\/div>\n
Couper la hair de la courge en morceaux apr\u00e8s l’avoir \u00e9pluch\u00e9e.<\/div>\n
Saupoudrez les morceaux de cumin, salez poivrez. Epluchez la gousse d’ail.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Farcissez le poulet avec les morecaux de courge et la gousse d’ail.<\/div>\n
D\u00e9posez le poulet dans un plat. Arrosez le d’huile d’olive et mettez les feuilles de laurier dans le plat.<\/div>\n
Parsemez le poulet de noisettes de beurre.<\/div>\n
Enfournez et laissez cuire pendant 50min environ. retournez le poulet \u00e0 mi cuisson pour qu’il dore sur chaque face.<\/div>\n
Servez d\u00e8s la sortie du four.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a>Cake sucr\u00e9 au potimarron<\/strong><\/div>\n
pour 6 personnes :<\/div>\n
400 g de potimarron cuit<\/em><\/div>\n
4 oeufs<\/em><\/div>\n
250g de farine<\/em><\/div>\n
1 sachet de levure chimique<\/em><\/div>\n
300 g de sucre semoule<\/em><\/div>\n
\u00a0 250g de beurre<\/em><\/div>\n
\u00a0 extrait naturel de vanille<\/em><\/div>\n
\u00a0 1 pinc\u00e9e de sel<\/em><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 220\u00b0C (Th 7).<\/div>\n
Faites fondre le beurre.<\/div>\n
Pr\u00e9levez la chair du potimarron et mixez la avec un peu de beurre fondu.<\/div>\n
Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit mousseux.<\/div>\n
Ajoutez le reste du beurre fondu, puis la farine et la levure, bien m\u00e9langer.<\/div>\n
Incorporez le potimarron mix\u00e9 et le sel, m\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/div>\n
Versez la pr\u00e9paration dans un moule et faites cuire 40 min environ.<\/div>\n
Mangez ti\u00e8de ou froid.<\/div>\n
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Toutes les semaines une nouvelle courge, et l’imagination vient \u00e0 manquer pour les cuisiner autrement qu’en soupe ou en gratin. \u00a0 Quelques recettes de saison pour changer : \u00a0\u00a0 \u00a0 Poulet farci \u00e0 la courge musqu\u00e9e ( butternut) Pour 6 … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[103],"views":2340,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=86"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":350,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions\/350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=86"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=86"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}