![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Installaltion_Sundrop_Port_Augusta.jpg\")
<\/a>Ferme Sundrop, Port Augusta, Australie.<\/p><\/div>\n
O\u00f9 est le pi\u00e8ge me direz- vous, car on a h\u00e9las l\u2019habitude de chercher le \u00ab\u00a0mais\u00a0\u00bb de ce qui s\u2019apparente souvent \u00e0 une fable !<\/p>\n
Et bien pour une fois, la fable est devenue r\u00e9alit\u00e9 !<\/p>\n
Mais ce qui\u00a0rend\u00a0cette histoire encore plus passionnante c\u2019est qu\u2019elle en cache une autre qui m\u00e9rite elle aussi d\u2019\u00eatre cont\u00e9e, comme vous le d\u00e9couvrirez vers la fin de cet article\u2026<\/p>\n
Vous avez peut-\u00eatre entendu parler de ce projet qui constitue une premi\u00e8re mondiale car il s\u2019agit bien de cela !<\/p>\n
Dans le cas contraire\u00a0vous pourrez soulever un coin du voile afin de d\u00e9couvrir les coulisses de cet exploit !<\/p>\n
Ce projet a d\u00e9but\u00e9 en 2010 dans le sud de l\u2019Australie \u00e0 Port Augusta pour \u00eatre pr\u00e9cis.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Carte_situation_Port_Augusta.jpg\")
<\/a>Localisation de Port Augusta dans Sud de l\u2019Australie.<\/p><\/div>\n
Le challenge \u00e9tait le suivant : comment produire des tomates sans eau douce \u00e0 proximit\u00e9 et dans une r\u00e9gion extr\u00eamement aride, le tout sans rejeter de polluants !?
\nUne vraie gageure aujourd\u2019hui encore !<\/p>\n
La soci\u00e9t\u00e9 Sundrop<\/strong> a pourtant relev\u00e9 le d\u00e9fi !<\/p>\n Les premiers coups de pelles ont eu lieu en 2014 sur un terrain d\u2019une superficie de 20 hectares. Ici pas de solution de facilit\u00e9 en allant r\u00e9cup\u00e9rer l\u2019\u00e9nergie sur le r\u00e9seau \u00e9lectrique de la r\u00e9gion ou en employant celles d\u2019origine fossile, ni de projet pharaonique pour r\u00e9cup\u00e9rer l\u2019eau. C\u2019est la raison pour laquelle la soci\u00e9t\u00e9 Sundrop<\/strong> ne proposera pas syst\u00e9matiquement la m\u00eame \u00ab recette \u00bb selon les r\u00e9gions, elle adaptera le projet aux contraintes climatiques ainsi qu\u2019aux ressources disponibles localement.<\/p>\n A Port Augusta quelles \u00e9taient les ressources exploitables n\u00e9cessaires \u00e0 la culture ?<\/p>\n Le soleil tout d\u2019abord, avec un ensoleillement qui s\u2019il n\u2019est pas le plus important au monde, reste disponible en abondance toute l\u2019ann\u00e9e !<\/p>\n De l’\u2019eau ? Non !<\/p>\n Tr\u00e8s clairement, le d\u00e9fi consistait \u00e0\u00a0trouver une solution vertueuse afin de la rendre disponible,\u00a0d\u00e9fi\u00a0relev\u00e9 haut la main en suivant encore une fois scrupuleusement le cahier des charges initial !<\/p>\n Sch\u00e9ma fonctionnel serre classique vs Sundrop.<\/p><\/div>\n Un aquif\u00e8re dans le sous-sol aurait pu expliquer en partie le choix du site, mais ce n\u2019\u00e9tait pas le cas, cependant Port Augusta est situ\u00e9 \u00e0 5,5 kilom\u00e8tres de la mer dans le golf de Spencer si vous devinez o\u00f9 je veux en venir…<\/p>\n Oui, mais il s\u2019agit d\u2019eau sal\u00e9e, alors comment faire, car les solutions de d\u00e9salinisation sont, comme vous le savez, horriblement on\u00e9reuses et s\u2019appuient sur des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques colossaux.<\/p>\n C’est le seul recours des pays du golfe o\u00f9 les \u00e9tats p\u00e9troliers ne se posent pas ce genre de question, encore moins de scrupules compte tenu du faible co\u00fbt de l\u2019\u00e9nergie fossile, du moins pour le moment\u2026 Le second concernait la quantit\u00e9 d\u2019eau car pour fournir le pr\u00e9cieux liquide aux quelques 180 000 plants pr\u00e9vus par le cahier de charges, il convient d’assurer un d\u00e9bit cons\u00e9quent !<\/p>\n Autre d\u00e9fi de taille, trouver la solution afin de faire pousser tous ces plants sans pouvoir se reposer sur le sol aride et par la m\u00eame occasion ne pas utiliser d’engrais ni de pesticides.<\/p>\n Enfin dernier point et non des moindres, comment financer les quelques 200 millions de dollars n\u00e9cessaires au projet, sur quel mod\u00e8le \u00e9conomique se baser ?<\/p>\n Premier d\u00e9fi l\u2019eau<\/strong><\/p>\n Comme nous l\u2019\u00e9voquions plus haut, la seule solution pour fournir de l\u2019eau aujourd\u2019hui dans une r\u00e9gion d\u00e9pourvue de r\u00e9serves, mais proche de l\u2019oc\u00e9an, c\u2019est la d\u00e9salinisation. Sch\u00e9matiquement, l\u2019osmose inverse<\/strong> consiste \u00e0 pomper l\u2019eau de mer et lui appliquer une forte pression (entre 50 et 80 bars) pour la faire passer \u00e0 travers de nombreux filtres et une membrane semi-perm\u00e9able (remplie de minuscules\u00a0trous appel\u00e9s \u00ab pores \u00bb de quelques milli\u00e8mes de microm\u00e8tres) qui retient le sel et les impuret\u00e9s tout en laissant passer l\u2019eau douce.<\/p>\n Principe de l’osmose inverse.<\/p><\/div>\n L\u2019\u00e9lectrodialyse<\/strong> se base elle aussi sur des membranes filtrantes, mais l\u00e0, on applique un champ \u00e9lectrique qui va faire migrer les ions de sel (Na+ et Cl- si vous vous souvenez de vos notions de physique\/chimie du coll\u00e8ge) en attirant les ions positifs vers l\u2019\u00e9lectrode n\u00e9gative et les ions n\u00e9gatifs vers l\u2019\u00e9lectrode positive. Principe de l\u2019\u00e9lectrodialyse de l’eau de mer.<\/p><\/div>\n Enfin, derni\u00e8re solution la distillation<\/strong>, elle concerne la majeure partie des installations (entre 60 et 85%) et repose sur une \u00e9vaporation de l\u2019eau sal\u00e9e qui est chauff\u00e9e par divers proc\u00e9d\u00e9s, on r\u00e9cup\u00e8re l\u2019eau condens\u00e9e qui est potable.<\/p>\n Principe de distillation de l’eau de mer.<\/p><\/div>\n L\u2019inconv\u00e9nient majeur est qu\u2019elle est extr\u00eamement \u00e9nergivore et donc n\u2019est pas syst\u00e9matiquement adapt\u00e9e \u00e0 toutes les situations\u2026 Une fois \u00e9cart\u00e9es les solutions bas\u00e9es sur les \u00e9nergies fossiles (p\u00e9trole, gaz, etc.) la seule \u00e9nergie renouvelable disponible en grande quantit\u00e9 et \u00ab gratuite \u00bb, c\u2019est l\u2019\u00e9nergie solaire comme vous l\u2019aurez devin\u00e9 !<\/p>\n Toutefois, ce ne sont pas des panneaux solaires qui ont \u00e9t\u00e9 choisis car leur production \u00e9lectrique combin\u00e9e aurait \u00e9t\u00e9 insuffisante, mais des miroirs solaires !<\/p>\n Deuxi\u00e8me d\u00e9fi, l\u2019\u00e9nergie solaire.<\/strong><\/p>\n Sundrop, plus pr\u00e9cis\u00e9ment la soci\u00e9t\u00e9 hollandaise Aalborg Integrated Energy System<\/strong>, s\u2019est bas\u00e9e sur la solution du \u00ab four solaire \u00bb.<\/p>\n Vue a\u00e9rienne de la ferme Sundrop avec la tour et les h\u00e9liostats.<\/p><\/div>\n L\u00e0 encore, le principe physique sous-jacent est tr\u00e8s simple : prenez des panneaux r\u00e9fl\u00e9chissants, faites les tous r\u00e9fl\u00e9chir la lumi\u00e8re en direction d\u2019une tour (127 m\u00e8tres de haut en l\u2019occurrence<\/a><\/strong> !) en concentrant les faisceaux de lumi\u00e8re sur un point qui va faire entrer en \u00e9bullition une huile chauff\u00e9e \u00e0 160\u00b0C servant de liquide caloporteur .<\/p>\n En r\u00e9cup\u00e9rant la chaleur via un circuit d\u2019\u00e9change g\u00e9n\u00e9rant de la vapeur, on pourra entra\u00eener une turbine qui va elle-m\u00eame produire de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9.<\/p>\n Une partie de la chaleur produite dans ce circuit est d\u2019ailleurs r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e pour chauffer les 4 serres de 100 m\u00e8tres de long<\/strong> lors des nuits particuli\u00e8rement fra\u00eeches dans le d\u00e9sert.<\/p>\n Principe du four solaire de la centrale d’Odeillo dans les Pyr\u00e9n\u00e9es.<\/p><\/div>\n Le projet est colossal, car vous vous doutez bien que pour fournir toute l\u2019\u00e9nergie requise il faut un nombre impressionnant de miroirs ! Rang\u00e9e d’h\u00e9liostats sur le site de Port Augusta.<\/p><\/div>\n Ces panneaux appel\u00e9s \u00ab h\u00e9liostats<\/strong> \u00bb ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9partis sur la majeure partie des 20 hectares<\/strong> ; 51 500 m2<\/strong> pour \u00eatre pr\u00e9cis ; et l\u2019installation est capable de produire par jour de grand soleil jusqu\u2019\u00e0 39 M\u00e9gawatts<\/strong> !<\/p>\n Pour comparaison, un barrage comme celui de la Rance produit environ 240 MWe, et un r\u00e9acteur nucl\u00e9aire produit en moyenne entre 900 et 1 600 MWe.<\/p>\n Cette \u00e9nergie produite \u00e0 deux fonctions : fournir de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 pour alimenter les machines et r\u00e9chauffer les serres en hiver.<\/p>\n Revenons \u00e0 notre eau.<\/p>\n Une fois pomp\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9nergie produite par l\u2019installation, elle est stock\u00e9e dans des bassins de r\u00e9tention avant d\u2019\u00eatre inject\u00e9e dans les circuits de d\u00e9salinisation.<\/p>\n Bassin de r\u00e9tention de l’eau de mer pomp\u00e9e vers Port Augusta.<\/p><\/div>\n L\u00e0 encore les quantit\u00e9s sont tout bonnement astronomiques !<\/p>\n La ferme produit l\u2019\u00e9quivalent de 450 000 m3<\/strong> d\u2019eau douce par an, soit l\u2019\u00e9quivalent de 180 piscines Olympiques<\/strong> !<\/p>\n Sans l\u2019installation de Sundrop, il faudrait plus de 2 000 000 de litres de p\u00e9trole<\/strong> pour arriver au m\u00eame r\u00e9sultat !<\/p>\n Cette eau produite est pure, d\u00e9barrass\u00e9e du sel bien \u00e9videmment, mais aussi de toutes ses impuret\u00e9s.<\/p>\n Cela permet de r\u00e9pondre \u00e0 l\u2019autre d\u00e9fi, celui d\u2019une eau de qualit\u00e9 pour limiter autant que faire se peut l\u2019ajout d\u2019additifs chimiques.<\/p>\n Il convient de souligner que Sundrop travaille d’ailleurs sur des solutions afin de transformer le sel r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 pour\u00a0le transformer en engrais afin de pousser au maximum la logique du recyclage et de l\u2019approche \u00e9cologique, car tr\u00e8s souvent, le sel est rejet\u00e9 dans la mer ce qui engendre des probl\u00e8mes de forte concentration saline dommageable pour la faune et la flore sous-marine locales.<\/p>\n Le site stocke l\u2019\u00e9quivalent de 10 jours en eau pour le chauffage<\/strong>, le refroidissement et l\u2019\u00e9lectricit\u00e9, car chaque jour l\u2019installation a besoin de pas moins de 10 000 litres d\u2019eau<\/strong>.<\/p>\n L\u2019eau est utilis\u00e9e non seulement pour les plants mais \u00e9galement afin d\u2019humidifier et de refroidir l\u2019air ambiant via un syst\u00e8me de plaques d\u2019\u00e9vaporation \u00e0 travers lesquelles un syst\u00e8me de ventilation assure la dispersion tout en \u00e9tant travers\u00e9es d\u2019un goutte \u00e0 goutte\u00a0fournissant le pr\u00e9cieux liquide m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 des nutriments n\u00e9cessaires aux plants de tomate.<\/p>\n Sch\u00e9ma fonctionnel des serres Sundrop.<\/p><\/div>\n La douceur et l\u2019humidit\u00e9 qui r\u00e8gnent au sein de la serre contrastent violemment avec l\u2019air sec et les 40\u00b0C qui r\u00e8gnent \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur la plupart de l\u2019ann\u00e9e<\/strong> !<\/p>\n L\u2019eau \u00e9tant disponible, l\u2019\u00e9nergie \u00e9galement, reste \u00e0 faire pousser les tomates.<\/p>\n Pour cela, on se base bien entendu sur une solution hydroponique car le sol de Port Augusta ne permettrait pas en l\u2019\u00e9tat actuel de nos connaissances, de faire pousser les 180 000 plants de tomates <\/strong>de fa\u00e7on \u00e9cologique.<\/p>\n Les exploitants ont fait le choix d\u2019un substrat d\u00e9j\u00e0 largement utilis\u00e9 dans ce type de culture, la fibre de noix de coco<\/strong>.<\/p>\n Fibre de noix de coco.<\/p><\/div>\n C\u2019est un mat\u00e9riau inerte et absorbant, ce qui implique obligatoirement de faire des apports nutritifs pour les cultures, d\u2019o\u00f9 les m\u00e9langes avec l\u2019eau \u00e9voqu\u00e9s supra<\/em>.<\/p>\n Voil\u00e0 tout pour les inconv\u00e9nients !<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 avantages, la fibre de noix de coco permet un excellent d\u00e9veloppement du syst\u00e8me racinaire des plantes, une croissance vigoureuse et rapide et un moindre besoin de substrats.<\/p>\n R\u00e9seau racinaire en culture sur fibre de noix de coco.<\/p><\/div>\n Il y a corollairement besoin de moins d\u2019espace pour arriver au m\u00eame r\u00e9sultat compar\u00e9 \u00e0 une culture en pleine terre ou en pot.<\/p>\n A titre indicatif, une plante que l\u2019on cultiverait en pot aurait besoin de 12 litres de terre en moyenne alors qu\u2019avec la fibre de coco, seulement 5 litres sont n\u00e9cessaires<\/strong>, voire 3 litres si l\u2018on pousse au maximum le potentiel !!<\/p>\n Cependant on augmente le risque car plus le pot est petit et plus ass\u00e8chement du substrat guette, d\u2019o\u00f9 le compromis des 5 litres !<\/p>\n L’autre avantage avec la fibre de coco c\u2019est que visuellement il est ais\u00e9 de distinguer les r\u00e9servoirs o\u00f9 l\u2019eau est en quantit\u00e9 suffisante et o\u00f9 elle manque. Outre l\u2019eau qu\u2019il faut apporter, il est n\u00e9cessaire de mesurer la quantit\u00e9 de nutriments n\u00e9cessaires \u00e0 la plante. Tout cela est bien entendu mesur\u00e9 par des solutions high-tech mises en place dans les serres et non pas par la lecture de testeurs pH et EC, le tout pilotable \u00e0 distance via de simples applications pour smartphones !.<\/p>\n En tout \u00e9tat de cause le juste \u00e9quilibre a \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9 car la production de tomates est bien l\u00e0 !<\/p>\n Signalons enfin au chapitre \u00e9cologie que les serres font appel \u00e0 des abeilles pour la pollinisation des plants de tomates et que des insectes \u00ab\u00a0amis\u00a0\u00bb sont \u00e9galement introduits dans la serre pour combattre les insectes nuisibles qui,\u00a0malgr\u00e9 les pr\u00e9cautions prises, parviennent de temps en temps \u00e0 s’introduire.<\/p>\n Ainsi il n’est absolument pas n\u00e9cessaire de faire appel \u00e0 un quelconque insecticide !<\/p>\n Culture hydroponique de tomates dans al ferme Sundrop.<\/p><\/div>\n Contr\u00f4le des tomates produites.<\/p><\/div>\n Cueillette des tomates produites pour exp\u00e9dition vers les supermarch\u00e9s Cole.<\/p><\/div>\n Troisi\u00e8me d\u00e9fi, le financement.<\/strong><\/p>\n Le projet global a co\u00fbt\u00e9 la bagatelle de 200 millions de dollars<\/strong> (australiens) dont la moiti\u00e9 a \u00e9t\u00e9 financ\u00e9 par un puissant fonds de capitaux priv\u00e9s appel\u00e9 K.K.R<\/strong>. L\u2019\u00e9tat a \u00e9galement mis la main \u00e0 la poche, modestement, mais cela a contribu\u00e9 \u00e0 l\u00e9gitimer le projet, en versant 6 millions de dollars dans le cadre des Fonds de D\u00e9veloppement R\u00e9gionaux.<\/p>\n La volont\u00e9 du gouvernement et de la R\u00e9gion \u00e9tait de promouvoir un d\u00e9veloppement durable bas\u00e9 sur une technologie propre, la cerise sur le g\u00e2teau f\u00fbt la cr\u00e9ation d\u2019emplois pour la r\u00e9gion. Tr\u00e8s clairement, ce qui a fait le succ\u00e8s de ce projet, ce sont bien entendu les prouesses de la technologie, mais c\u2019est \u00e9galement toute la r\u00e9flexion autour des aspects \u00e9conomiques et environnementaux qui ont contribu\u00e9 \u00e0 le rendre viable. En produisant localement dans une r\u00e9gion o\u00f9 la pr\u00e9sence de concurrents \u00e9tait nulle, en se basant sur des technologies propres, une mati\u00e8re premi\u00e8re quasi in\u00e9puisable (eau et \u00e9lectricit\u00e9), et de surcro\u00eet en livrant dans un p\u00e9rim\u00e8tre restreint via un circuit \u00e9prouv\u00e9, on limite \u00e9galement l\u2019empreinte carbone qui reste aujourd\u2019hui une des principales pr\u00e9occupations lors de l\u2019\u00e9tude de projets de ce genre tout en ma\u00eetrisant les budgets.<\/p>\n Pour Philipp SAUMWEBER<\/strong>, le P.D.G de Sundrop<\/strong>, le projet est une v\u00e9ritable vitrine du savoir-faire et le mod\u00e8le \u00e9conomique sous-jacent \u00e9tait un point fondamental afin de valider de futurs d\u00e9veloppements.<\/p>\n A cet \u00e9gard, ce fut une r\u00e9ussite compl\u00e8te, d\u2019ailleurs trois autres projets ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9marr\u00e9s dans la foul\u00e9e, l\u2019un aux Etats-Unis au Tennessee, l\u2019autre au Portugal \u00e0 Odemira, enfin un dernier\u00a0en Australie \u00e9galement.<\/p>\n Par ailleurs, l\u2019exp\u00e9rience a tellement bien march\u00e9 qu\u2019un nouveau projet proche de celui de Port Augusta est en train de na\u00eetre, un projet 40 fois plus grand qui sera capable de produire 2 800 tonnes de tomates et 1 200 tonnes de poivrons<\/strong> pour des supermarch\u00e9s qui r\u00e9clament eux aussi dor\u00e9navant leur part du \u00ab g\u00e2teau \u00bb !<\/p>\n Il faut dire qu\u2019avec des produits qui sont proches du label bio (la production hydroponique interdit de rev\u00eatir le label Bio en Australie comme dans beaucoup de pays), d\u2019aspect parfait car prot\u00e9g\u00e9s des maladies et parasites habituels, il n\u2019est pas difficile de convaincre les consommateurs !<\/p>\n Le succ\u00e8s est tel que les sp\u00e9cialistes agricoles, les politiciens, les environnementalistes, pour une fois unanimes, se ruent tous vers Port Augusta pour d\u00e9couvrir le miracle Sundrop !<\/p>\n N\u00e9anmoins, a bien y regarder, il y a un \u00ab mais \u00bb, comme toujours dans les belles histoires, sans toutefois\u00a0remettre en cause celle-ci, rassurez-vous\u2026<\/p>\n Tout d\u2019abord la production \u00e9lectrique pour vertueuse qu\u2019elle soit et suffisamment dimensionn\u00e9e, ne couvre pour autant pas l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques.<\/p>\n En effet, malgr\u00e9 des progr\u00e8s notables ces derni\u00e8res ann\u00e9es le stockage de l\u2019\u00e9nergie potentielle produite reste toujours le talon d\u2019Achille des fili\u00e8res du photovolta\u00efque ou du solaire plus globalement parlant, car rappelons le, ici il ne s\u2019agit pas de panneaux solaires mais d\u2019h\u00e9liostats !<\/p>\n Comment stocker de fortes productions pour les restituer en p\u00e9riode de non production, c\u2019est-\u00e0-dire la nuit ou par forte couverture nuageuse ?<\/p>\n Comme pour la c\u00e9l\u00e8bre centrale d\u2019Odeillo (en France), l\u2019\u00e9nergie peut \u00eatre stock\u00e9e dans les sels de nitrate fondus du circuit, elle peut \u00eatre inject\u00e9e dans un \u00e9lectrolyseur qui convertit l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 produite en hydrog\u00e8ne et oxyg\u00e8ne stock\u00e9s sous pression dans des bonbonnes, soit stock\u00e9e dans des batteries sodium-soufre mais ces batteries sont ch\u00e8res, polluantes et ont une dur\u00e9e de vie limit\u00e9e \u00e0 4 ou 5 ans.<\/p>\n Enfin, derni\u00e8re solution, le stockage par air comprim\u00e9 dans des cavernes souterraines o\u00f9 l\u2019on peut stocker l\u2019\u00e9quivalent de centaines de m\u00e9gawatts, soit autant que la production de barrages.<\/p>\n Les sites de Huntorf en Allemagne avec 290 MW stock\u00e9s et de McIntosh aux Etats-Unis avec 110 MW en sont la parfaite illustration.<\/p>\n Toutefois, le b\u00e9mol avec cette derni\u00e8re solution c\u2019est le rendement : actuellement de l\u2019ordre de 50%, on vise les 70% pour un avenir proche.<\/p>\n Il n’a pas \u00e9t\u00e9 fait appel \u00e0 l’une de ces solution \u00e0 Port Augusta, peut-\u00eatre que cela demandait des budgets encore plus cons\u00e9quents, des sols se pr\u00eatant au stockage comme pour l\u2019air comprim\u00e9, ce qui aurait peut-\u00eatre remis en cause le mod\u00e8le \u00e9conomique !<\/p>\n La piste m\u00e9riterait d’autant plus d’\u00eatre exploit\u00e9e qu’une cinqui\u00e8me solution relativement proche de la premi\u00e8re m\u00e9thode de stockage \u00e9voqu\u00e9e ci-dessus pourrait bien appara\u00eetre prochainement avec la d\u00e9couverte d\u2019un ing\u00e9nieur m\u00e9canicien fran\u00e7ais de 55 ans, Andr\u00e9 GENESSEAUX<\/strong>, en cours de demande de brevet, tant elle est r\u00e9volutionnaire et \u00ab propre \u00bb ! Sch\u00e9ma du concept V.O.S.S<\/p><\/div>\n Que se cache-t-il sous cet obscur vocable ?<\/p>\n Il s\u2019agit en fait de l\u2019exploitation d\u2019un principe physique encore une fois : le volant d\u2019inertie<\/strong> !<\/p>\n L\u2019id\u00e9e est simple : faire tourner \u00e0 tr\u00e8s grande vitesse des cylindres gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9nergie produite qui vont garder cette \u00e9nergie cin\u00e9tique \u00ab potentielle \u00bb pour la restituer au moment d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n Propre, efficace, elle n\u2019a qu\u2019un inconv\u00e9nient pour le moment : les mat\u00e9riaux n\u00e9cessaires pour concevoir ces cylindres ; acier et carbone ; sont tr\u00e8s chers ! Selon la brochure de la soci\u00e9t\u00e9 soutenue par BPI France<\/strong> et la R\u00e9gion Centre<\/strong>, Energiestro<\/strong>, le co\u00fbt de production du kWh de V.O.S.S ne serait que de 0,04 \u20ac\/kWh<\/strong> \u00e0 \u00e9galit\u00e9 avec celui d\u2019une centrale \u00e0 charbon mais sans la pollution bien s\u00fbr, mais mieux que le nucl\u00e9aire \u00e0 0,05 \u20ac\/ kWh ou le gaz \u00e0 environ 0,06 \u20ac\/kWh !<\/p>\n L\u2019avenir nous dira si cette technologie trouvera sa voie et si le projet de Sundrop y verra une fa\u00e7on de mettre fin aux 10 \u00e0 15% d\u2019\u00e9nergie qu\u2019ils doivent encore r\u00e9cup\u00e9rer du r\u00e9seau \u00e9lectrique de la r\u00e9gion afin de compenser les d\u00e9ficits \u00e9voqu\u00e9s…<\/p>\n Nous ne sommes donc pas encore aux 100% qu\u2019il faudrait atteindre pour parler de mod\u00e8le \u00ab autarcique \u00bb, mais gageons qu\u2019avec le temps on s\u2019en approchera de plus en plus !<\/p>\n Autre \u00ab mais \u00bb, celui de l\u2019environnement, du Saint-Graal, le cercle vertueux.<\/p>\n Il faut savoir que malgr\u00e9 le travail extraordinaire des ing\u00e9nieurs de la soci\u00e9t\u00e9 Sundrop, \u00e0 la base, il y a l\u2019id\u00e9e d\u2019un homme qui a th\u00e9oris\u00e9 le principe de la production agricole en se basant exclusivement sur l\u2019\u00e9nergie solaire et l\u2019eau de mer, il s\u2019agit de Charlie PATON.<\/strong><\/p>\n Et c’est \u00e0 partir d’ici chers lecteurs que nous allons soulever un second voile de cette passionnante histoire, beaucoup moins connu que la vitrine officielle, qui nous permettra de d\u00e9couvrir que toute cette op\u00e9ration n’aurait peut-\u00eatre pu aboutir sans le g\u00e9nie d’un infatigable inventeur Anglais…<\/p>\n Charlie PATON dans sa maison \u00e0 l’Est de Londres. Photo Hat Margolis.<\/p><\/div>\n Charlie PATON<\/strong> n\u2019est pas un de ces businessmen les yeux riv\u00e9s sur la bourse pour suivre les cours de son entreprise, avide de futurs projets encore plus juteux, non, tout au contraire, il fait partie de ces inventeurs qui passent leur temps \u00e0 bricoler des solutions avec des moyens simples et des mat\u00e9riaux basiques en gardant \u00e0 l\u2019esprit la pr\u00e9servation de notre environnement.<\/p>\n C\u2019est au cours des ann\u00e9es 80, lors de sa lune de miel au Maroc, alors qu\u2019il travaillait sur la photosynth\u00e8se, plus pr\u00e9cis\u00e9ment le r\u00f4le des lumi\u00e8res rouges et bleues, que l\u2019id\u00e9e lui est venue.<\/p>\n Alors qu\u2019il \u00e9tait dans un bus, qu\u2019il pleuvait dehors, il observait des gens tremp\u00e9s et la condensation se formant sur les vitres.<\/p>\n C\u2019est alors que lui vint l\u2019id\u00e9e d\u2019utiliser la chaleur pour produire de l\u2019eau plus particuli\u00e8rement dans les pays chauds. Il ne restait plus qu\u2019\u00e0 concr\u00e9tiser tout cela, ce qui lui prit un peu de temps pour en discuter avec des amis ing\u00e9nieurs et physiciens.<\/p>\n Avec l\u2019aide d\u2019un professeur sp\u00e9cialis\u00e9 en botanique de l\u2019universit\u00e9 de Coventry<\/strong>, ils con\u00e7urent en 1992 un projet de serre pilote \u00e0 Tenerife aux Iles Canaries, surnomm\u00e9e \u00e0 \u00e9poque le \u00ab\u00a0jardin des dieux\u00a0\u00bb, afin de tester le concept.<\/p>\n Serre d\u00e9labr\u00e9e du projet de Tenerife d\u00e9but\u00e9 en 1992.<\/p><\/div>\n Cela fonctionna tant et si bien qu\u2019il obtint des financements de la part de la Communaut\u00e9 Europ\u00e9enne, mais cette participation fut quelque peu timor\u00e9e car l\u2019U.E craignait une concurrence dommageable de la part des pays africains au d\u00e9triment des agriculteurs europ\u00e9ens\u2026<\/p>\n Apr\u00e8s avoir fait appel \u00e0 la d\u00e9cision de la Communaut\u00e9 Europ\u00e9enne de ne pas avoir fourni tous les fonds n\u00e9cessaires, il obtint gain de cause et parvint m\u00eame en 1999 \u00e0 gagner une r\u00e9compense de 40 000 livres pour le meilleur projet appliqu\u00e9 \u00e0 une \u00e9conomie durable. Charlie PATON est une v\u00e9ritable ic\u00f4ne dans son pays, dirigeant depuis 21 ans d\u2019une affaire de famille appel\u00e9e Seawater Greenhouse<\/strong><\/a>, de nombreuses fois r\u00e9compens\u00e9, il obtint m\u00eame le titre prestigieux Royal Designer for Industry de la Royal Society of Arts.<\/p>\n Avant que le projet de Sundrop ne prenne corps \u00e0 Port Augusta, Charlie PATON avait construit avec sa famille les serres et assembl\u00e9 les panneaux solaires dans des cadres en bois pour alimenter les ventilateurs install\u00e9s dans celles-ci.<\/p>\n Signalons \u00e9galement que la solution de production d\u2019eau douce de Charlie PATON n\u2019\u00e9tait absolument pas bas\u00e9e sur celle retenue par Sundrop, mais un r\u00e9seau de tubes de plastique assembl\u00e9s \u00e0 la main, d\u2019o\u00f9 s\u2019\u00e9coulait l\u2019eau de mer, ce qui s\u2019av\u00e9ra d\u00e9sastreux pour les plants de tomates\u2026<\/p>\n Ce sont les derniers vestiges encore pr\u00e9sents sur le site, tout le reste a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par l\u2019installation high-tech de Sundrop\u2026<\/p>\n Charlie constate amer, que l\u2019id\u00e9al qui avait motiv\u00e9 l\u2019op\u00e9ration, \u00e0 savoir produire des tomates dans le respect le plus authentique de l\u2019environnement et dans le cadre d\u2019un d\u00e9veloppement durable, a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par une logique ultra-capitalistique de rendement et de rentabilisation.<\/p>\n La high-tech s\u2019est substitu\u00e9e aux bricolages de Charlie pour les solutions techniques d\u00e9ploy\u00e9es. Philipp Saumweber, P.D.G et fondateur de Sundrop. Photo : Jonathan Margolis de l’Observer.<\/p><\/div>\n Tout n\u2019est pas n\u00e9gatif pour autant chez ce personnage car malgr\u00e9 tout, le monde est ainsi fait que nous ne vivons pas chez les Bisounours, l\u2019argent reste le nerf de la guerre, et l\u2019audace le moteur des entrepreneurs qui ont r\u00e9ussi !<\/p>\n II faut reconna\u00eetre que l\u2019on peut m\u00eame le qualifier de \u00ab visionnaire \u00bb dans la mesure o\u00f9 m\u00eame si les ingr\u00e9dients \u00e9taient tous pr\u00e9sents, il a su les combiner, int\u00e9grer toutes les informations, am\u00e9liorer consid\u00e9rablement l\u2019id\u00e9e de base de Charlie et prendre les bonnes d\u00e9cisions. Ce que Charlie n\u2019avait pu solutionner ou anticiper, \u00e0 savoir l\u2019impossibilit\u00e9 de couvrir les 100% en besoins \u00e9nerg\u00e9tiques, du fait des journ\u00e9es tr\u00e8s froides dans l\u2019ann\u00e9e m\u00eame dans le d\u00e9sert et incidemment le risque de ne pas pouvoir produire dans des conditions optimales des l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019aspect impeccable pour les supermarch\u00e9s, devait \u00eatre solutionn\u00e9 pour que le projet soit viable, et c\u2019est l\u00e0 que la r\u00e9flexion et la culture professionnelle de Philipp SAUMWEBER ont op\u00e9r\u00e9 leur magie.<\/p>\n Le partenariat de Sundrop et Seawater Greenhouse a pris fin lorsqu\u2019il est devenu patent que malgr\u00e9 un projet commun bas\u00e9 sur une id\u00e9e partag\u00e9e, la vision du futur n\u2019\u00e9tait plus la m\u00eame.<\/p>\n La solution du solaire pour r\u00e9chauffer les serres a \u00e9t\u00e9 la cause symbolique du \u00ab divorce \u00bb car Charlie restait convaincu que le 100% z\u00e9ro \u00e9nergie \u00e9tait possible, mais d\u00e9j\u00e0 la vision n\u2019\u00e9tait plus la m\u00eame pour que les deux partenaires puissent encore sauver le mariage\u2026<\/p>\n L\u00e0 o\u00f9 Charlie bricolait des solutions pour r\u00e9soudre les probl\u00e8mes, Philipp ne r\u00eavait que de mise en production \u00e0 grande \u00e9chelle. Pour autant ils continuent toujours de se voir et travaillent ensemble sur un projet alimentaire au Cap Vert et au Somaliland.<\/p>\n Le projet de Sundrop \u00e0 Port Augusta a constitu\u00e9 une premi\u00e8re mondiale et les projets cons\u00e9cutifs qui commencent \u00e0 prendre forme laissent penser que le mod\u00e8le sera exploit\u00e9, am\u00e9lior\u00e9 adapt\u00e9 pour r\u00e9pondre \u00e0 un besoin aujourd\u2019hui pressant : nourrir les milliards d\u2019hommes et de femmes qui vont peupler une plan\u00e8te aux ressources naturelles satur\u00e9e, qui n\u2019a plus les moyens de produire autant de nourriture que de bouches avec les moyens habituels.<\/p>\n L\u2019id\u00e9al de Charlie et l\u2019id\u00e9e originale de d\u00e9part ont servi d\u2019\u00e9tincelle, le g\u00e9nie des affaires et le c\u00f4t\u00e9 visionnaire de Philipp ont servi de catalyseur il ne reste plus qu\u2019\u00e0 esp\u00e9rer que l\u2019humanit\u00e9 pourra go\u00fbter aux fruits du labeur de ces deux individus hors norme en exploitant au mieux les ressources naturelles de notre plan\u00e8te !<\/p>\n Sources de l’article :<\/em><\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bonjour \u00e0 toutes et \u00e0 tous, Il \u00e9tait une fois un coin perdu dans le d\u00e9sert du sud australien o\u00f9 la magie fit pousser des tonnes et des tonnes de tomates toute l\u2019ann\u00e9e\u2026 Stop, coupez, c\u2019est facile, avec des serres, … Continuer la lecture
\nLa soci\u00e9t\u00e9 Sundrop<\/strong> s\u2019est sp\u00e9cialis\u00e9e dans ce que l\u2019on pourrait qualifier d\u2019\u2019ing\u00e9nierie de production agricole respectueuse de l\u2019environnement\u00a0durable, clef en main !<\/p>\n
\nNon, il s\u2019agit clairement de respecter \u00e0 la lettre le cahier des charges initial, \u00e0 savoir produire des l\u00e9gumes en quasi autonomie \u00e9nerg\u00e9tique sans avoir recours aux \u00e9nergies fossiles ni \u00e0 des produits chimiques, afin de les livrer \u00e0 une cha\u00eene de supermarch\u00e9s r\u00e9put\u00e9e pour la qualit\u00e9 de ses produits frais.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Schema_serre_classique_vs_Sundrop.png\")
<\/a>
\nPremier d\u00e9fi \u00e0 relever donc !<\/p>\n
\nIl existe plusieurs proc\u00e9d\u00e9s, mais seuls 3 sont exploit\u00e9s : l\u2019osmose inverse, l\u2019\u00e9lectrodialyse et la distillation.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Schema_principe_osmose_inverse.jpg\")
<\/a>
\nLa perm\u00e9abilit\u00e9 des diff\u00e9rentes membranes aux ions va permettre de reprendre le principe de l\u2019osmose \u00e9voqu\u00e9 ci-dessus pour arriver au final \u00e0 de l\u2019eau potable !<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Schema_principe_electrodialyse.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Schema_principe_distillation.jpg\")
<\/a>
\nC\u2019est pourtant sur ce dernier principe qu\u2019est bas\u00e9 le projet de Sundrop !<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Heliostats_et_tour_Sundrop.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Schema_four_solaire.jpg\")
<\/a>
\nIl en a fallu pr\u00e9cis\u00e9ment 23 000<\/strong> !<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Rangees_heliostats_Sundrop.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Bassin_retention_eau_Sundrop.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Schema_fonctionnel_serre_Sundrop.png\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Fibre_de_coco.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Plant_dans_fibre_de_coco.jpg\")
<\/a>
\nLe coco sec est tr\u00e8s clair alors que lorsqu\u2019il est satur\u00e9 d\u2019eau il prend une couleur marron fonc\u00e9.<\/p>\n
\nPour cela on s\u2019appuie sur des mesures du pH (acidit\u00e9) et de l\u2019E.C (conductivit\u00e9 \u00e9lectrique) qui sont de bons indicateurs des besoins de la plante.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Serre_Sundrop_Port_Augusta.png\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Plants_tomates_Sundrop_01.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Plants_tomates_Sundrop_02.jpg\")
<\/a>
\nAfin de d\u00e9cider celui-ci \u00e0 sauter le pas, il a fallu mettre sur la table un contrat de 10 ans liant le producteur \u00e0 la cha\u00eene de supermarch\u00e9s Cole<\/strong> (une cha\u00eene de 750 supermarch\u00e9s propri\u00e9t\u00e9 de Wesfarmers) afin d\u2019assurer les d\u00e9bouch\u00e9s p\u00e9rennes aux produits.<\/p>\n
\nLes retomb\u00e9es se sont d\u2019ailleurs traduites par la cr\u00e9ation de pr\u00e8s de 175 emplois locaux<\/strong>.<\/p>\n
\nSi les ressources ou une concurrence forte avaient \u00e9t\u00e9 en pr\u00e9sence, peut-\u00eatre que le r\u00e9sultat aurait \u00e9t\u00e9 diff\u00e9rent, ici, tout concourait \u00e0 ce que le projet aboutisse.<\/p>\n
\nIl s\u2019agit de la technologie V.O.S.S pour Volant de Stockage Solaire<\/strong>.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Schema_principe_VOSS.jpg\")
<\/a>
\nCependant, contrairement aux autres technologies, la dur\u00e9e de vie est illimit\u00e9e, elle est insensible \u00e0 la temp\u00e9rature, et elle ne contient aucun mat\u00e9riau toxique.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Charlie_PATON.jpg\")
<\/a>
\nL\u2019eau de mer en abondance \u00e9tait le parfait ingr\u00e9dient, mais encore fallait-il la transformer en eau douce\u2026<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Seawater_Greenhouse_serre_Teneriffe.png\")
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\nGr\u00e2ce \u00e0 ce prix, il fit construire de nouvelles serres \u00e0 Abu Dhabi (2000) et \u00e0 Oman (2004) afin de valider de nouveaux concepts pour les serres \u00e0 structure en acier, polytunnels et r\u00e9sistantes aux conditions climatiques extr\u00eames r\u00e9gnant au Moyen-Orient ainsi que l’effet oasis ( une modification de la concentration en eau de la surface entra\u00eenant une variation progressive des flux de chaleur et de vapeur d’eau<\/a>) pour des terres pollu\u00e9es par le sel.<\/p>\n
\nOn ne pouvait s\u2019attendre \u00e0 autre chose de Philipp SAUMWEBER<\/strong>, actuel P.D.G de Sundrop<\/strong>, dipl\u00f4m\u00e9 en Allemagne et titulaire d\u2019un M.B.A \u00e0 Harvard et qui a longtemps travaill\u00e9 dans la gestion de fonds sp\u00e9culatifs chez Goldman Sachs\u2026<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Philipp_SAUMWEBER.jpg\")
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\nPar ailleurs, en bon gestionnaire qu’il est, il a su vendre son projet pour qu\u2019il devienne r\u00e9alit\u00e9 !<\/p>\n
\nL\u00e0 o\u00f9 Charlie \u00e9tait pr\u00eat \u00e0 faire des compromis, Philipp cherchait des solutions pragmatiques qui permettraient de r\u00e9pondre \u00e0 chaque probl\u00e9matique toujours dans l\u2019optique de la rentabilit\u00e9 finale du projet.<\/p>\n\n