{"id":739,"date":"2011-12-07T21:56:09","date_gmt":"2011-12-07T20:56:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/?page_id=739"},"modified":"2026-02-22T17:34:02","modified_gmt":"2026-02-22T16:34:02","slug":"la-viande-de-boeuf","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/?page_id=739","title":{"rendered":"La viande de b\u0153uf et de veau"},"content":{"rendered":"

EARL Brisset<\/strong><\/p>\n

Lieu de production\u00a0: BEAUCOUZE (49) :
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

\"Plan<\/a>Pr\u00e9sentation de l’exploitation :
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

\"Philippe<\/a>Install\u00e9 depuis 1985 \u00e0 Beaucouz\u00e9, Philippe BRISSET<\/strong> produit depuis 1985 des vaches allaitantes et des cultures, certifi\u00e9es en agriculture biologique depuis 1997.<\/p>\n

En 2003, Isabelle rejoint avec Philippe BRISSET sur l\u2019exploitation suite au d\u00e9veloppement de la vente directe \u00e0 la ferme pour la viande bovine (veau et vache), puis des volailles et des moutons.<\/p>\n

\"Poules<\/a>\"Poussins<\/a>\"Poulets<\/a><\/p>\n

Philippe et Isabelle BRISSET sont \u00e9galement adh\u00e9rents au r\u00e9seau Bienvenue \u00e0 la ferme<\/strong>.<\/p>\n

Contrat Viande de b\u0153uf :
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

Ce contrat propose une livraison d\u2019une caissette de 3 kg de viande minimum, un jeudi par mois (avec une interruption en juillet\/ao\u00fbt). \"Vaches<\/a>
\nLa viande est conditionn\u00e9e sous vide, elle peut \u00eatre consomm\u00e9e de suite, conserv\u00e9e une semaine au r\u00e9frig\u00e9rateur, ou congel\u00e9e pour une dur\u00e9e de 6 mois maximum. Il est \u00e9galement propos\u00e9 des produits cuisin\u00e9s : veau marengo, blanquette de veau, t\u00eate de veau, rillettes, sauce bolognaise.<\/p>\n

D\u2019une dur\u00e9e de 1 an, le contrat viande comporte un planning sur lequel l\u2019adh\u00e9rent a la possibilit\u00e9 de choisir la fr\u00e9quence de livraison.<\/p>\n

Il\u00a0 est possible de signer un contrat en cours de saison<\/strong><\/p>\n

D\u00e9couvrir le contrat b\u0153uf-veau : produits, tarifs et dates de livraison<\/a><\/p>\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Contrat Producteur :<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\nContact personne r\u00e9f\u00e9rente :<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Isabelle et Philippe BRISSET<\/strong><\/span><\/td>\n<\/td>\nC\u00e9cile LANDREAU<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Ferme la Grande Houssaie<\/td>\n<\/td>\n17, rue Marco Polo<\/td>\n<\/tr>\n
49070 BEAUCOUZE<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n49460 MONTREUL-JUIGNE<\/td>\n<\/tr>\n
T\u00e9l. : 02 41 48 04 75<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Email : fermelagrandehoussaie@gmail.com<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\nEmail : cecile.landreau@sfr.fr<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

EARL Brisset Lieu de production\u00a0: BEAUCOUZE (49) : Pr\u00e9sentation de l’exploitation : Install\u00e9 depuis 1985 \u00e0 Beaucouz\u00e9, Philippe BRISSET produit depuis 1985 des vaches allaitantes et des cultures, certifi\u00e9es en agriculture biologique depuis 1997. En 2003, Isabelle rejoint avec Philippe … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":145,"menu_order":5,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/739"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=739"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9538,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/739\/revisions\/9538"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}