{"id":530,"date":"2011-11-06T00:20:20","date_gmt":"2011-11-05T23:20:20","guid":{"rendered":"http:\/\/lesjardinsdelaroussiere.fr\/?page_id=530"},"modified":"2011-11-06T01:05:24","modified_gmt":"2011-11-06T00:05:24","slug":"concombre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/?page_id=530","title":{"rendered":"Concombre"},"content":{"rendered":"

\"Concombre\"<\/a><\/p>\n

Le Concombre<\/strong> (Cucumis sativus) est une plante potag\u00e8re herbac\u00e9e, rampante, de la m\u00eame famille que la calebasse, le melon ou la courge (famille des Cucurbitac\u00e9es) cultiv\u00e9e pour son fruit, lequel est consomm\u00e9 comme l\u00e9gume.<\/em><\/p>\n

La plante qui poussait naturellement au pied de l’Himalaya aurait \u00e9t\u00e9 domestiqu\u00e9e pour la premi\u00e8re fois en Inde il y a au moins 3 000 ans.<\/em><\/p>\n

C’est la m\u00eame esp\u00e8ce Cucumis sativus qui produit les cornichons.<\/em><\/p>\n

Sources\u00a0\u00a0<\/span>: Wikipedia\u00a0<\/a><\/span><\/em><\/p>\n

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\"Tagliatelles<\/a><\/p>\n

Tagliatelles de concombre au ch\u00e8vre frais<\/strong>
Une recette de concombre pour changer du traditionnnel concombre \u00e0 la cr\u00e8me
Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/p>\n

– 2 concombres<\/em>
– ch\u00e8vre tr\u00e8s frais<\/em>
–\u00a0herbes de provence<\/em>
– ciboulette,- \u00e9chalotes<\/em>
– huile d\u2019olive<\/em>
– sel, poivre<\/em><\/p>\n

Pr\u00e9paration :<\/strong>
Dans un grand saladier, m\u00e9langer \u00e0 la fourchette le ch\u00e8vre, l\u2019huile d\u2019olive, les herbes et le reste de l\u2019assaisonnement.
Eplucher les concombres, puis les couper dans le sens de la longueur en lamelles tr\u00e8s fines \u00e0 l\u2019aide d\u2019un \u00e9pluche-l\u00e9gumes (s\u2019arr\u00eater avant les p\u00e9pins du centre). M\u00e9langer le tout.<\/p>\n

La recette \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger pour imprimer<\/a><\/em>.<\/p>\n

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\"Soupe<\/a><\/p>\n

Soupe de concombre aux noix<\/strong>
Une petite soupe froide rapide \u00e0 pr\u00e9parer
Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/p>\n

– 2 grands concombres<\/em>
– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cerneaux de noix<\/em>
– 25 cl de yaourt<\/em>
–\u00a0 4 branches de menthe fra\u00eeche<\/em>
– \u00a02 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile de s\u00e9same ou d\u2019olive<\/em>
–\u00a01 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de cumin<\/em><\/p>\n

Pr\u00e9paration :<\/strong>
Peler et \u00e9p\u00e9piner les concombres, les passer au mixer.
Laver et hacher la menthe. Faire revenir les noix 3 minutes dans une po\u00eble \u00e0 sec.
Dans la m\u00eame po\u00eble, faire revenir 3 minutes les graines de cumin.
M\u00e9langer aux concombres, les noix, le cumin, la menthe, l\u2019huile, le sel et le yaourt.
Servir frais.<\/p>\n

La recette \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger pour imprimer<\/a><\/em>.\u00a0<\/p>\n

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Le Concombre (Cucumis sativus) est une plante potag\u00e8re herbac\u00e9e, rampante, de la m\u00eame famille que la calebasse, le melon ou la courge (famille des Cucurbitac\u00e9es) cultiv\u00e9e pour son fruit, lequel est consomm\u00e9 comme l\u00e9gume. La plante qui poussait naturellement au … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":149,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/530"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=530"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":570,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/530\/revisions\/570"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lesjardinsdelaroussiere.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}